Stap voor stap een gezondere kantine!

woensdag 12 maart 2025

Sportverenigingen zijn plekken waar mensen samenkomen om te sporten en elkaar te ontmoeten. Toch zien we nog vaak dat het lastig is om gezonde keuzes te maken binnen een vereniging. ‘Het zou super zijn als gezond eten en drinken gewoon wordt,’ vertelt Désirée Holstege, Teamfit-coach. ‘Dit betekent niet dat alle kroketten de deur uit moeten, maar daarnaast een gezonder alternatief aanbieden helpt wel. Fruit naast friet kan gewoon!

Een gezonde sportomgeving geeft het voorbeeld

Kinderen verdienen een omgeving die gezond is, zodat ze gezond kunnen opgroeien. Sportclubs kunnen een voorbeeldrol pakken door een gezondere kantine aan te bieden. Dit zorgt niet alleen voor een gezondere jeugd, maar ook voor een prettige en toekomstbestendige vereniging.

Désirée heeft veel ervaring om sportaanbieders te ondersteunen bij het creëren van een gezondere sportomgeving. Zij legt uit hoe je dit kan bereiken en welke uitdagingen daarbij komen kijken.

Bewustwording & beleid

‘Begin bij bewustwording! Veel verenigingen zijn zich niet bewust van de impact die zij kunnen maken op de gezondheid van hun leden. Het gaat erom dat je als club nadenkt over wat je aanbiedt, zowel op sportief als op sociaal vlak,’ legt ze uit. ‘Een gezonde sportomgeving gaat om meer dan alleen eten en drinken: het is een totaalplaatje.’

‘Zorg ervoor dat gezondheid een vast onderdeel wordt van het verenigingsbeleid. Stel een verantwoordelijke aan binnen het bestuur of commissie en maak duidelijke afspraken over wat de club wil bereiken,’ vertelt Desiree.

Gezonde keuzes in de kantine

‘Zorg dat er gezondere keuzes zijn. Dit betekent niet dat ongezonde snacks volledig verdwijnen, maar dat gezondere keuzes aantrekkelijker en zichtbaarder zijn. Zet de gezondere opties letterlijk op ooghoogte,’ tipt Desiree. ‘Mensen pakken sneller wat ze zien.’

Maak stap voor stap kleine aanpassingen. ‘Begin klein,’ adviseert ze. Een makkelijke stap is bijvoorbeeld een volkorenbroodje met kaas smeren in plaats van de witte of leg het bruine broodje naast de witte. ‘Nog een makkelijke stap is frisdranken vervangen door varianten met minder of zonder suiker, en bied naast de gangbare zoete en hartige snacks ook gezondere repen of bijvoorbeeld popcorn aan. Een mooi voorbeeld is de watertapkan die we plaatsen op de bar van een voetbalvereniging. Het had geen invloed op de baromzet, want bezoekers kochten het drankje dat ze wilde maar voor de eerste dorst werd er wel veel gebruik van gemaakt.’

Betrek de leden en maak het visueel

Vraag de leden om input en betrek hen bij de veranderingen. ‘Als mensen zich gehoord voelen, staan ze veel meer open voor verandering.’ ‘Een club in Nijmegen hield een thema-avond waar leden gezondere alternatieven konden proeven, zoals volkoren tosti's, volkoren wraps en vers fruit. Enthousiast dat ze waren!’

Zorg dat de gezondere keuzes het meest zichtbaar zijn, en bedenk leuke acties en kleurrijke displays. ‘Appels werden versierd met oogjes, wat kinderen echt aansprak.’

Ook is men vaak bang voor omzetderving. ‘Dit valt in de praktijk vaak erg mee,’ legt Désirée uit. ‘Juist omdat je een gezondere keuze toevoegt kan je ook je klantenkring vergroten. Mensen die voorheen niks kochten, kopen nu wel die gezondere snack. Als vereniging moet je ook denken aan de toekomst, daar hoort gezonder en duurzamer nu eenmaal bij,’ zegt ze met een knipoog.

Samenwerken loont

Het creëren van een gezonde sportomgeving is een proces dat vraagt om inzet en samenwerking. ‘Werk samen met lokale leveranciers of vind een sponsor binnen jouw ledenbestand. Een bakker kan bijvoorbeeld gezonde broodjes leveren tegen een lagere prijs. Lokale samenwerkingen maken het makkelijker en vaak ook goedkoper om gezonde keuzes aan te bieden.’

Uiteindelijk creëer je een club waar leden niet alleen gezond sporten, maar zich ook thuis voelen in een omgeving die gezondheid centraal stelt. Zoals Désirée het mooi verwoordde: ‘Gezond zijn, is een teaminspanning. Samen maak je stap voor stap het verschil.’

Een voorbeeld dat inspireert

Een mooi voorbeeld is speeltuin De Leemkuil in Nijmegen. Désirée hielp hen om gezonde keuzes aantrekkelijker te maken door onder andere kleinere snoepzakjes te introduceren, waterpunten te plaatsen en gezondere dranken in het zicht te zetten. ‘De reacties waren overweldigend positief. Ouders voelden zich gesteund in hun keuze voor gezonde alternatieven, en kinderen genoten van de vrolijk gepresenteerde fruitopties.’

Wil jij ook aan de slag?

Voor de werkwijze van JOGG, de Teamfit-aanpak, helpt Désirée sportlocaties met een creëren van een gezondere sportomgeving. Ze ondersteunt bij een gezonder eet- en drinkaanbod in de kantine, bij een Rookvrij sportterrein en bij Verantwoord Alcoholbeleid.

Ook buurtlocaties zoals speeltuinen, kinderboerderijen, wijkcentra, jeugdcentra, moskeeën voorziet ze van advies om een gezondere omgeving voor het kind en de jeugd neer te zetten. Dit doet ze kosteloos.

‘Ik help door samen met de locatie de huidige situatie in kaart te brengen. Ik kijk op een andere manier naar het aanbod en kan veel verenigingen nieuwe inzichten geven. Maar, we doen het vooral samen op een manier dat past bij de vereniging.’ Interesse? Neem contact op met Désirée (desiree.holstege@teamfit.nl).